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Hexagone au miel

François Galtier

Par François Galtier

Ingrédients

BEURRE DE TOURAGE FABRIQUÉ EN BRETAGNE
BEURRE DE TOURAGE FABRIQUÉ EN BRETAGNE

1200g

PÂTE DE BRIOCHE FEUILLETÉE

  • Farine type 55 2000g
  • Sucre 150g
  • Miel 130g
  • Sel 40g
  • Levure 100g
  • Oeufs 600g
  • Lait entier 400g
  • Beurre de tourage fabriqué en Bretagne / Beurre de tourage extra 200g
  • Beurre de tourage fabriqué en Bretagne / Beurre de tourage extra 1000g

FOURRAGE CREAM CHEESE AU MIEL

  • Candia Professional Cream Cheese 500g
  • Miel 75g
  • Lait entier 120g
  • Lait entier 120g
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