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Matcha y sésamo negro Babka

Baptiste Villefranque

Por Baptiste Villefranque

Ingredientes

Babka

  • Harina 1000g
  • Sal 25g
  • Azúcar 150g
  • Levadura fresca para panadería 40g
  • Huevos 600g
  • Mantequilla extra para incorporar 500g
  • Polvo de matcha 70g