UHT
Whipping35.1%VET Cream
Ontworpen voor optimale prestaties bij het opkloppen, voldoet de Candia Professional Signature Whipping Cream 35,1% perfect aan de eisen van patissiers. Ingrediënten: room (melk), stabilisatoren: E407.
Beschikbaar formaat :Houdbaarheid : 270 dagen gekoeld
Uitstekend vormbehoud
Na het opkloppen blijft de room stevig gedurende ten minste 24 uur.
Zeer hoge opklopgraad (2,7)
Een opklopgraad van ongeveer 2,7, het hele jaar door.
Pure kleur en frisheid
Een zuivelroom van hoge kwaliteit en van Franse oorsprong.
Eenvoudig te spuiten
Eigenschappen die op natuurlijke wijze worden verkregen dankzij geavanceerde technologie.
Immaculate witheid, intense aroma, lichtheid en stabiliteit: Candia Professional Signature Whipping Cream 35,1% biedt chefs een uitzonderlijk product om al hun creativiteit tot leven te brengen.
Ideaal voor al uw creaties
Zelfs de meest originele!
Aanbevolen toepassingen:Ganache, saus, crèmes, mousses, opgeklopte room, spuiten en decoreren, roomijs
Gemaakt met melk verzameld bij de gepassioneerde veehouders van Sodiaal
Op basis van de melk van onze Franse boerderijen garandeert deze room een superieure kwaliteit.
Verzameld op de boerderijen van onze coöperatie Sodiaal, is de melk die wij gebruiken de bron van de uitstekende kwaliteit en de kenmerkende smaak van onze producten. Wij zetten ons in om de mensen beter te voeden.
Ontdek onze visieOntdek onze andere producten uit het gamma
