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35,1 % MG
CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %
Periodo de conservación | 270 días en formato de 1 litro y 180 días en formato de 10 litros.
Especialmente diseñada para obtener un resultado óptimo una vez batida, la crema especial para montar Candia Professional es la solución ideal para los pasteleros.
Ventajas técnicas clave
- Índice de expansión muy elevado, de aproximadamente 2,7, durante todo el año.
- Después de batirla, la nata permanece firme y mantiene una excelente consistencia durante al menos 24 horas.
- El color puro y la frescura de una crema láctea de primera calidad y origen francés.
- Excelente estabilidad y homogeneidad, sin exudación (conservación a +4 °C para un resultado óptimo).
- Propiedades obtenidas de forma natural gracias a técnicas de vanguardia
Novedad
Crema para montar Signature
Fabricado en Francia
... elaborada con leche de nuestras granjas familiares, esta nata garantiza una calidad superior.
La gama Candia Professional, completa y técnica, es la combinación de su pasión y su saber hacer.
La leche que utilizamos, recogida en las granjas de nuestra cooperativa Sodiaal, es la base de la excelente calidad y el sabor distintivo de nuestros productos. Estamos comprometidos con una mejor alimentación para las personas.
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