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Matcha Lime diminuto Pastel

Johanna Le Pape

Por Johanna Le Pape

Ingredientes

CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %
CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %

300 g

CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %
CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %

350 g

Pan de Génova

  • Pasta de almendras 280g
  • Huevos 150g
  • Harina integral de arroz 30g
  • Salvado de avena 30g

Aparato para tartas de queso

  • Limón amarillo 1
  • Sirope de agave (o miel o azúcar integral) 60g
  • Queso crema 300g
  • Crema líquida al 35 % 100g