Nuevo usuario

¿Desea acceder a más recetas y otras herramientas inspiradoras diseñadas especialmente por y para profesionales? ¡Regístrese aquí y únase a la Brigada de los Finos Gourmets!

Crear una cuenta Crear una cuenta

Frambuesa y rosa Tarta de queso

Johanna Le Pape

Por Johanna Le Pape

Ingredientes

MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA
MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA

100 g

MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA
MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA

300 g

CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %
CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %

200 g

Galleta de mantequilla

  • Mantequilla para incorporar EXTRA 100g
  • Azúcar 50g
  • Polvo de almendras 30g
  • Flor de sal 1g
  • Huevos 50g
  • Harina de arroz 120g
  • Harina de castaña 60g

Galleta de mantequilla reconstituida

  • Galleta de mantequilla horneada 200g
  • Manteca de cacao 40g
  • Flor de sal 1g
  • Praliné de almendras 20g