Nuevo usuario

¿Desea acceder a más recetas y otras herramientas inspiradoras diseñadas especialmente por y para profesionales? ¡Regístrese aquí y únase a la Brigada de los Finos Gourmets!

Crear una cuenta Crear una cuenta

Tiramisú TARTALETA

Johanna Le Pape

Por Johanna Le Pape

Ingredientes

MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA
MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA

140 g

CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %
CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %

360 g

Masa quebrada

  • Mantequilla Candia Professional Incorporation 90g
  • Azúcar glas 80g
  • Harina de almendra 20g
  • Flor de sal 1g
  • Huevos 40g
  • Vaina de vainilla 1g
  • Harina de arroz 130g
  • Harina de castaña 40g

Crema de almendras

  • Mantequilla Candia Professional Incorporation 50g
  • Azúcar 30g
  • Harina de almendra 50g
  • Huevos 50g