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Verrine exótico

Jean-Thomas Schneider

Por Jean-Thomas Schneider

Ingredientes

CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %
CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %

242,07 g

Crema de nata con avellanas

  • 1- Crema especial para el crecimiento del cabello Candia Professional 247,07
  • 2- Dextrosa 27,41g
  • 3- Pasta de avellanas 68,52g

Gelatina de maracuyá

  • 1- Puré de maracuyá 200g
  • 2- Dextrosa 80g
  • 3- Gelificante vegetal 7g
  • 4- Ron 25g
  • 5- Semillas de sésamo blanco 50g