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33% MG

CREAM CHEESE

Durée de conservation | 12 mois réfrigéré

Conçu par et pour les professionnels, le Cream Cheese innovant et technique de Candia Professional possède une texture lisse unique et peut être utilisé dans toutes les recettes, avec ou sans cuisson.

Avantages techniques clés

  • Fabriqué à partir d’ingrédients laitiers 100% français : 55% de crème laitière et 30% de fromage naturel
  • Grâce à sa texture crémeuse, le Cream Cheese Candia Professional S’incorpore plus facilement et rapidement dans toutes les préparations. Nul besoin de le mélanger à part: gagnez du temps en le mélangeant directement avec les autres ingrédients
  • Un goût laitier très équilibré, frais et légèrement amer — il s’accorde avec toutes les saveurs
  • Un cream cheese polyvalent qui peut s’utiliser dans des recettes chaudes comme froides
  • Monté en chantilly, il conserve une bonne tenue ; après la cuisson, il reste stable
  • Peut remplacer la gélatine dans certaines recettes
  • Le risque de tranchage est diminué
Innovation 2018
Product
L'innovation au coeur de notre démarche

Le Cream Cheese Candia Professional, comme tous nos produits, a été développé grâce aux résultats de méticuleuses recherches. Notre équipe marketing a rencontré des Chefs du monde entier pour les interroger afin de comprendre leurs besoins spécifiques et les difficultés qu'ils rencontrent au quotidien. Grâce à leur contribution, nos experts en Recherche & Développement ont pu imaginer un cream cheese innovant avec une texture oncutueuse unique, développé par la suite avec l'aide de professionnels. Essayez-le et vous verrez par vous-même comme il est facile à utiliser et comme il simplifie le travail quotidien des Chefs!

Farmer
La gamme Candia Professional, complète et technique, est la combinaison de notre passion et de notre savoir-faire.
Collecté dans les fermes de notre coopérative Sodiaal, le lait que nous utilisons est à l’origine de l’excellente qualité et du goût distinctif de nos produits. Nous sommes engagés pour mieux nourrir les Hommes.
Product

Et si on créait ensemble ?

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