Classic82%MG Puff Pastry Butter
Conçu pour un usage quotidien, Candia Professional Classic Puff Pastry Butter offre une plasticité optimale et une qualité constante tout au long de l'année, tout en apportant une saveur riche et beurrée aux croissants et aux pâtes feuilletées. Ingrédients : Beurre
Format disponible :Durée de conservation : 120 jours au frais / 18 mois congelé
Fabriqué en Bretagne
Une région française réputée pour ses recettes traditionnelles riches en beurre.
La garantie d’un feuilletage impeccable
Fabriqué avec les techniques de pointe de notre usine de Quimper.
Un point de fusion entre 34 - 36 °C
Sa régularité tout au long de l'année en fait le produit idéal pour une utilisation en laboratoire à température constante.
Une plasticité et une fermeté optimales
Pour obtenir un feuilletage parfait tout au long de l'année.
Candia Professional Classic Puff Pastry Butter associe un savoir-faire de terroir à une très haute régularité technique pour la viennoiserie et le feuilletage, permettant à chaque professionnel d’obtenir le produit recherché.
Idéal pour toutes vos créations
Même les plus originales !
Utilisations recommandées :Viennoiseries, pâte feuilletée, pâte sucrée, pâte brisée, craquelin
Fabriqué avec du lait collecté auprès des éleveurs passionnés de Sodiaal
À partir du lait de nos fermes françaises, ce beurre garantit une qualité supérieure.
CANDIA PROFESSIONAL, marque de SODIAAL, s’engage à offrir des solutions laitières de haute qualité, spécialement conçues pour les professionnels de la restauration.
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