
작성자: François Galtier
성분
스트로베리 쿨리
- 신선한 딸기 400 g
- 발사믹 비니거 10 g
- 후추 selon qualité
- 설탕 20 g
- 젤라틴 덩어리(1/5) 20 g
굽지 않은 치즈 케이크
- 꿀 75 g
- 레몬 주스 30 g
- 젤라틴 덩어리(1/5) 55 g
- Candia Professional 크림 치즈 320g
- Candia Professional 휘핑 크림 400g
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