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Journée des Enfants

Baptiste Villefranque

Par Baptiste Villefranque

Ingrédients

BEURRE D’INCORPORATION EXTRA FIN
BEURRE D’INCORPORATION EXTRA FIN

125g

CRÈME SPÉCIALE FOISONNEMENT UHT 35.1%
CRÈME SPÉCIALE FOISONNEMENT UHT 35.1%

600g

Pain de gènes

  • Poudre d'amande 100g
  • Sucre glace 150g
  • Farine 40g
  • Beurre d'incorporation EXTRA CANDIA 125g
  • Oeufs 3pcs

Crème fouettée à la pêche

  • Crème foisonnement CANDIA 35.1% 600g
  • Purée de pêches 60g
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