Nuestras cremas 18 % y 30 % adoptan cada una un nuevo nombre más coherente con sus funcionalidades.

La Topping cream 18 % pasa a llamarse Cooking cream 18 % y la Cooking cream 30 % pasa a llamarse Cook & Whip cream 30 %.

Si les gustan las recetas saladas, las salsas cremosas o las sopas, nuestra nata Cooking 18 % les acompañará a la perfección en la elaboración de sus platos. Gracias a su bajo contenido en materia grasa, permite obtener una textura agradable en poco tiempo y con menos nata (60 % de rendimiento). Esta nata ligera para ligar y cocinar combina tecnicidad y cremosidad para que puedan ofrecer recetas gourmet.

Si está buscando la nata perfecta para múltiples recetas, nuestra nata Cook & Whip 30 % es ideal para usted. Perfecta tanto para recetas saladas como dulces, esta nata es ideal para restaurantes gastronómicos. La nata Cook & Whip es especialmente adecuada para gratinados, guarniciones y salsas. Su estabilidad y su excelente capacidad de espesamiento también permiten elaborar deliciosos pasteles. Esta nata aportará un suave y sutil sabor lácteo a todas sus recetas.

Candia Professional ofrece una gama completa de cremas que satisfacen todas sus necesidades. 100 % francesas y elaboradas con leche producida en las granjas de nuestra cooperativa, su origen y calidad están garantizados. Todas ellas se producen gracias al saber hacer único de nuestros equipos de I+D y a la tecnología de nuestras fábricas. Su tecnicidad permite un uso simplificado y un rendimiento óptimo, especialmente adaptado a los profesionales de la panadería, la pastelería y la restauración.

Encontrarán las fichas técnicas de nuestras cremas, así como toda la información necesaria sobre ellas, en la pestaña «Nuestros productos» para obtener más información sobre su composición, valor nutricional y conservación.