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82 % MG
MANTEQUILLA PARA AMASAR EXTRA
Periodo de conservación | 6 meses refrigerado o 12 meses congelado
Una mantequilla profesional ideal para su uso en entornos cálidos gracias a su punto de fusión muy alto y adaptada a las estaciones.
Ventajas técnicas clave
- El punto de fusión más alto del mercado: 34-36 °C en invierno, 36-38 °C en verano.
- Un producto revolucionario para entornos de trabajo con altas temperaturas (25 °C y más)
-
La fórmula se adapta según las estaciones, lo que permite que la manteca conserve su consistencia durante todo el año.
- Una textura firme, una maleabilidad y una plasticidad excelentes: la garantía de un hojaldre impecable.
La gama Candia Professional, completa y técnica, es la combinación de su pasión y su saber hacer.
La leche que utilizamos, recogida en las granjas de nuestra cooperativa Sodiaal, es la base de la excelente calidad y el sabor distintivo de nuestros productos. Estamos comprometidos con una mejor alimentación para las personas.
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