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Tarta de limón

Johanna Le Pape

Por Johanna Le Pape

Ingredientes

Pâte sans gluten au citron

  • Mantequilla para hojaldre Candia Professional Brittany 150g
  • Azúcar glas 95g
  • Harina de almendra 30g
  • Huevo 58g
  • Sal marina 2g
  • Ralladura de limón 5g
  • Harina de arroz 250g

Crema de almendras

  • Mantequilla dorada 125g
  • Huevos 3
  • Azúcar glas 125g
  • Harina de almendra 125g
  • Harina 25g