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82 % MG
MANTEQUILLA PARA HOJALDRE FABRICADA EN BRETAÑA
Periodo de conservación | 6 meses refrigerado o 12 meses congelado.
Una mantequilla profesional para laminado fabricada en Bretaña con una excelente plasticidad para elaborar los mejores hojaldres.
Ventajas técnicas clave
- Fabricado en Bretaña, una región francesa famosa por sus recetas tradicionales ricas en mantequilla.
- Fabricado con las técnicas más avanzadas en nuestra fábrica de Quimper.
- Un punto de fusión entre 34 y 36 °C durante todo el año, lo que lo convierte en un producto ideal para su uso en laboratorios a temperatura constante.
- Plasticidad y firmeza óptimas para un hojaldre impecable.
La gama Candia Professional, completa y técnica, es la combinación de nuestra pasión y nuestro saber hacer.
La leche que utilizamos, recogida en las granjas de nuestra cooperativa Sodiaal, es la base de la excelente calidad y el sabor distintivo de nuestros productos. Estamos comprometidos con una mejor alimentación para las personas.
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