Bizcocho de castañas

• Lecha Candia 25g
• Mantequilla pomada 170g
• Azúcar glas 125g
• Harina de castaña 170g
• Yema de huevo 3
• Huevos 1
• Clara de huevo 3
• Azúcar glas 40g
• Polvo de almendra 80g
• Levadura química 6g