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Felicidad

Johanna Le Pape

Por Johanna Le Pape

Ingredientes

MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA
MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA

70 g

CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %
CREMA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %

500 g

Masa para baba

  • Harina T 45 200g
  • Levadura fresca 8g
  • Melado líquida 8g
  • Sal 2g
  • Mantequilla Candia Professional Extra para dar sabor 70g
  • Huevos 250g

Sirope de cilantro

  • Agua 300g
  • Azúcar 150g
  • Polvo de cilantro 1g