PANECILLOS DE FRESAS - Candia Professional

Nuevo usuario

¿Desea acceder a más recetas y otras herramientas inspiradoras diseñadas especialmente por y para profesionales? ¡Regístrese aquí y únase a la Brigada de los Finos Gourmets!

Ingredientes

MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA

MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA FINA

225 g

Masa de pan

Harina T55 500g
Azúcar 50g
Sal 10g
Levadura fresca 25g
Huevos 250g
Agua 50g
Mantequilla para incorporar Extra CANDIA 225g

Lavado de huevos y aderezos

Claras de huevo 100g
Melado 40g
Semillas de sésamo negro SQ