Candia Professional est fier d’être le partenaire laitier exclusif de la sélection Chine de cette 8ème édition. Ce partenariat implique l’utilisation exclusive de toute notre gamme de produit durant toutes les sélections régionales et finales.

Le Mondial du Pain est un concours international de boulangerie crée en France par « Les Ambassadeurs du pain » en 2007.

Il regroupe tous les deux ans en France, plus de 60 pays participant à cette compétition. Les participants représentent le plus haut niveau boulanger dans leur pays et ce concours est reconnu comme les « Les Jeux Olympiques des boulangers ».

Pour avoir l’opportunité de participer aux pré-sélections du Mondial du Pain, les candidats doivent posséder au moins 5 ans d’expérience professionnelle.

Le concours est basé sur la pluridisciplinalité, composé de 8 épreuves, de la réalisation de la baguette traditionnelle et viennoiseries aux spécialités nationales.

Le mondial du pain a été créé pour promouvoir le pain traditionnel artisanal afin de faire rayonner ses valeurs traditionnelles et gastronomiques en France et à l’étranger.

 » Mondial Du Pain – China Team Selection » est co-organisé par la délégation chinoise « Les Ambassadeurs Du Pain » et Hotelex China. A partir de mars 2020, des centaines de candidats s’affronteront dans le cadre d’une sélection dans 8 provinces de 4 régions pour se disputer les places en sélection finale nationale au cours du mois de mars 2021.

Le vainqueur du championnat de Chine participera à la finale mondiale à Paris en Octobre 2021.

Cette opportunité va permettre de mettre en avant Candia Professional et l’ensemble de nos produits auprès de plus de 200 professionnels. Les participants du concours vont pouvoir découvrir et bénéficier de la technicité de nos produits pour réaliser leurs créations.

Venez suivre notre participation à cette nouvelle aventure en Chine !