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30% MG
CRÈME MULTI RECETTES UHT 30%
Durée de conservation | 240 jours
La Crème Multi Recettes Candia Professional est adaptée aux recettes sucrées et salées: la solution idéale pour les restaurants gastronomiques.
Avantages techniques clés
- Excellentes propriétés liantes dans les gratins et les quiches
- Apporte un goût crémeux, velouté et subtil à toutes vos recettes grâce à la teneur en matières grasses de 30%
- Bon rendement pour la préparation de sauces (55 % environ)
- Bonne résistance aux ingrédients acides et à l'alcool
- Reste stable et homogène dans les préparations froides comme chaudes, même en cas de températures élevées ou de cuisson prolongée
La gamme Candia Professional, complète et technique, est la combinaison de notre passion et de notre savoir-faire.
Collecté dans les fermes de notre coopérative Sodiaal, le lait que nous utilisons est à l’origine de l’excellente qualité et du goût distinctif de nos produits. Nous sommes engagés pour mieux nourrir les Hommes.
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