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Par Jean-Thomas Schneider
Ingrédients
100g
83g
Glaçage pistache-chocolat
- Chocolat au lait 600g
- Beurre de cacao 240g
- Huile 80g
- Pistaches concassées 100g
Crumble de citron vert
- Beurre d’Incorporation Extra 100g
- Sucre en poudre 100g
- Farine Type 45 100g
- Farine d’amande 100g
- Zest de citron vert 10g
- Huile 10g