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Happiness

Johanna Le Pape

Par Johanna Le Pape

Ingrédients

BEURRE D’INCORPORATION EXTRA FIN
BEURRE D’INCORPORATION EXTRA FIN

70g

CRÈME SPÉCIALE FOISONNEMENT UHT 35.1%
CRÈME SPÉCIALE FOISONNEMENT UHT 35.1%

500g

Pâte à baba

  • Farine T 45 200g
  • Levure fraîche 8g
  • Miel liquide 8g
  • Sel 2g
  • Candia Professional Extra taste incorporation butter 70g
  • Oeuf 250g

Sirop à la coriandre

  • Eau 300g
  • Sucre 150g
  • Poudre de Coriandre 1g
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