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Par Johanna Le Pape
Ingrédients
140g
300g
Pâte brisée
- Candia Professional Incorporation Butter 90g
- Sucre glace 80g
- Amandes en poudre 20g
- Fleur de sel 1g
- Oeufs 40g
- Gousse de vanille 1g
- Farine de riz 130g
- Farine de châtaigne 40g
- Poudre de piment 4g
Crème d'amande
- Candia Professional Incorporation Butter 50g
- Sucre 30g
- Amandes en poudre 50g
- Oeufs 50g
- Fraises 150g