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퍼프 치즈케이크

François Galtier

작성자: François Galtier

성분

엑스트라 테이스트 버터
엑스트라 테이스트 버터

150g

참깨 쇼트브레드

  • 밀가루 250 g
  • 가루 설탕 100 g
  • 아몬드 파우더 35 g
  • 소금 1 g
  • 베이킹 파우더 15 g
  • 참깨 60 g
  • Candia Professional 익스트라 테이스트 버터 150 g
  • 계란 50 g

가벼운 치즈케이크

  • Candia Professional 크림 치즈 180 g
  • 전유 40 g
  • 계란 노른자 35 g
  • 밀가루 20 g
  • 전유 40 g
  • 계란 흰자 60 g
  • 설탕 35 g