Pastel

• Leche entera Candia Professional 25g
• Mantequilla tradicional dulce Candia Professional 170g (texture pommade)
• Azúcar glas (1) 125g
• Harina 210g
• Yema de huevo 3
• Huevos 1
• Clara de huevo 3
• Azúcar glas (2) 40g
• Cacao en polvo 40g
• Pepitas de chocolate 20g
• Polvo de almendra 100G