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Cheesecake Matcha

Baptiste Villefranque

Par Baptiste Villefranque

Ingrédients

CRÈME SPÉCIALE FOISONNEMENT UHT 35.1%
CRÈME SPÉCIALE FOISONNEMENT UHT 35.1%

150g

BEURRE TRADITIONNEL DOUX
BEURRE TRADITIONNEL DOUX

57g

Cheesecake Matcha

  • Graham Crackers 224g
  • Beurre traditionnel Candia Professional 57g
  • Sucre 300g
  • Cream Cheese 680g
  • Farine 24g
  • Oeufs 200g
  • Crème fraîche 540g
  • Crème foisonnement 35% Candia 60g

Crème chantilly au thé vert

  • Crème foisonnement CANDIA 35.1% 150g
  • Poudre de thé vert 5g
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