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살구 캐러멜 & 녹차 크림 바바

Johanna Le Pape

작성자: Johanna Le Pape

성분

바바 반죽

  • T 45 밀가루 200g
  • 신선한 이스트 8g
  • 8g
  • 소금 2g
  • Candia Professional 익스트라 테이스트 버터 70g
  • 계란 250g

Ginger and Vanilla syrup

  • 1L
  • 설탕 300g
  • 신선한 생강 5g
  • 바닐라 빈 3p
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