Ananas-borddessert - Candia Professional

recipe.ingredients.title

Privé: GOURMET BUTTER 82%

WHIPPING CREAM UHT 35.1%

Sablé

Bloem 200gr
Candia Professional Signature Gourmet Butter 100gr
Poedersuiker 80gr
Ei (55gr) 1pc
eidooier 20gr
zout 1gr
Vanillepoeder
Totaal 401gr

Ananasconfituur, gedroogd en vers

verse ananas 1 pc
Vanillestokje 1 pc
Xanthaangom 4 gr

Ananasgelei

ananasgelei 200 gr
suiker 50 gr
Agar-agar 5 gr

Chantilly

Candia Professional Signature Whipping Cream 35% 250gr
poedersuiker 20gr
Madagaskar-vanillestokje 1

recipe.step.hat1

Sablé

200gr bloem

100gr Candia Professional Signature Gourmet Butter

80gr poedersuiker

1 st. ei (55gr)

20gr eidooier

1gr zout

Vanillepoeder

401gr totaal

recipe.step.hat2

Ananasconfituur, gedroogd en vers

1 st. verse ananas

1 st. vanillestokje

4 gr xanthaangom

recipe.step.hat3

Ananasgelei

200 gr ananasgelei

50 gr suiker

5 gr agar-agar

recipe.step.hat4

Chantilly

250gr Candia Professional Signature Whipping Cream 35%

20gr poedersuiker

1 Madagaskar-vanillestokje

recipe.step.hat5

Decoratie

Bladgoud en saliegroene blaadjes

A complete range of technical French cream, butter and cream cheese

Reliability and high-quality are what makes our range so easy-to-use. Sculpting your fabulous ideas becomes a piece of cake !

Privé: GOURMET BUTTER 82%

De Signature Gourmet Butter van Candia Professional is de betrouwbare, ideale basis voor elke dag en biedt het hele jaar door een frisse en unieke zuivelsmaak, evenals een soepele, niet-brekende textuur.
Ingrediënten: Room (melk), melkzuurfermenten

generic.discover.label

WHIPPING CREAM UHT 35.1%

Ontworpen voor optimale prestaties bij het opkloppen, voldoet de Candia Professional Signature Whipping Cream 35,1% perfect aan de eisen van patissiers.
Ingrediënten: room (melk), stabilisatoren: E407.

generic.discover.label