Des produits de qualité

Pour inspirer votre créativité

Gamme Candia Professional
Signature
WHIPPING CREAM UHT 35.1%
Crèmes Signature

WHIPPINGCREAM UHT 35.1%

Conçue pour une performance optimale lorsqu’elle est foisonnée, la Candia Professional Signature Whipping Cream 35,1% répond parfaitement aux exigences des chefs pâtissiers. Ingrédients : Crème (lait), stabilisants : E407.

% Matière grasse35.1%
Formats disponibles
Durée de conservation270 jours au frais
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Signature
GOURMET CREAM UHT 40%
Crèmes Signature

GOURMETCREAM UHT 40%

Candia Professional Signature Gourmet Cream 40% est l’association ultime d’un goût laitier authentique et gourmand, avec une stabilité inégalée. Ingrédients : Crème (lait), stabilisants : E407

% Matière grasse40%
Formats disponibles
Durée de conservation210 jours au frais
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CLASSIC PUFF PASTRY BUTTER 82%
Beurres

CLASSICPUFF PASTRY BUTTER 82%

Conçu pour un usage quotidien, Candia Professional Classic Puff Pastry Butter offre une plasticité optimale et une qualité constante tout au long de l'année, tout en apportant une saveur riche et beurrée aux croissants et aux pâtes feuilletées. Ingrédients : Beurre

% Matière grasse82%
Format disponiblePlaque 1 kg
Durée de conservation120 jours au frais / 18 mois congelé
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CRÈME LIAISON ET CUISSON UHT 18%
Crèmes

CRÈMELIAISON ET CUISSON UHT 18%

Idéale pour la liaison et la cuisson, la crème légère Candia Professional permet de réaliser d’excellentes sauces pour les plats de pâtes et de légumes, ainsi que des soupes et veloutés. Ingrédients : Crème légère (lait), amidon modifié, stabilisants :E440, E407

% Matière grasse18%
Format disponibleBrique 1 L
Durée de conservation240 jours au frais
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Beurre d’incorporation de Bretagne 82%
Beurres

Beurred’incorporation de Bretagne 82%

Produit en Bretagne, le Beurre d’Incorporation est parfait pour apporter une touche d’authenticité à toutes vos recettes. Ingrédients : Crème, ferments lactiques.

% Matière grasse82%
Format disponibleBloc 10 kg
Durée de conservation12 mois congelé
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Beurre d’incorporation Extra 82%
Beurres

Beurred’incorporation Extra 82%

Un beurre d'incorporation de qualité premium pour des recettes au goût beurré exceptionnel. Ingrédients : Crème, ferments lactiques.

% Matière grasse82%
Format disponibleBloc 5 kg
Durée de conservation12 mois congelé
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Beurre d’incorporation 82%
Beurres

Beurred’incorporation 82%

Le Beurre 82% MG Candia Professional est fabriqué directement et exclusivement à partir de matières premières laitières sélectionnées. Ingrédients : Crème, ferments lactiques

% Matière grasse82%
Format disponibleBloc 25 kg
Durée de conservation24 mois congelé
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