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Gamme Candia Professional
Signature
NATA ESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %
Natas Signature

NATAESPECIAL PARA MONTAR UHT 35,1 %

Diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo al montarla, la Candia Professional Signature Whipping Cream 35,1 % responde perfectamente a las exigencias de los chefs pasteleros. Ingredientes: nata (leche), estabilizantes: E407.

% Materia grasa35.1%
Formatos disponibles
Conservación270 días refrigerado
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Signature
GOURMET CREAM UHT 40%
CremasNatas Signature

GOURMETCREAM UHT 40%

Candia Professional Signature Gourmet Cream 40% es la combinación perfecta de un auténtico y delicioso sabor lácteo con una estabilidad inigualable. Ingredientes: Nata (leche), estabilizante: E407.

% Materia grasa40%
Formatos disponibles
Conservación210 días refrigerado
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MANTEQUILLA PARA HOJALDRE CLASSIC 82%
MantequillasMantequillas para laminado

MANTEQUILLAPARA HOJALDRE CLASSIC 82%

Diseñada para un uso diario, la mantequilla para hojaldre Candia Professional Classic ofrece una plasticidad óptima y una calidad constante durante todo el año, aportando al mismo tiempo un sabor intenso y mantecoso a los croissants y a las masas de hojaldre. Ingrediente: mantequilla

% Materia grasa82 %
Formato disponiblePlaca de 1 kg
Conservación120 días refrigerado / 18 meses congelado
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NATA PARA SALSAS Y COCCIÓN UHT 18 %
Natas

NATAPARA SALSAS Y COCCIÓN UHT 18 %

Ideal para ligar y cocinar, la Nata Ligera Candia Professional permite elaborar salsas para platos de pasta y verduras, así como sopas y natas. Ingredientes: Crema ligera (leche), almidón modificado, estabilizantes: E440, E407

% Materia grasa18%
Formato disponibleBrik de 1 L
Conservación240 días refrigerado
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MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN EXTRA 82%
MantequillasMantequillas para incorporarMantequillas técnicas

MANTEQUILLADE INCORPORACIÓN EXTRA 82%

Mantequilla para incorporar de primera calidad elaborada con nata 100 % francesa, para deliciosas recetas con mantequilla. Ingredientes: Nata, fermentos lácticos.

% Materia grasa82%
Formato disponibleBloque de 5 kg
Conservación12 meses congelado
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MANTEQUILLA DE INCORPORACIÓN DE BRETAÑA 82%
Mantequillas

MANTEQUILLADE INCORPORACIÓN DE BRETAÑA 82%

Mantequilla para incorporar de primera calidad elaborada con nata 100 % francesa, para deliciosas recetas con mantequilla. Ingredientes: Nata, fermentos lácticos.

% Materia grasa82%
Formato disponibleBloque de 10 kg
Conservación12 meses congelado
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Mantequilla para incorporar 82%
MantequillasMantequillas para incorporar

Mantequillapara incorporar 82%

La mantequilla para incorporar, con un 82 % de materia grasa, se fabrica en Francia utilizando materias primas lácteas seleccionadas, conocimientos artesanales y tecnología punta, lo que garantiza todo el sabor y el aroma de una mantequilla tradicional. Ingredientes: Nata, fermentos lácticos.

% Materia grasa82%
Formato disponibleBloque de 25 kg
Conservación24 meses congelado
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