L’histoire des produits laitiers français a commencé il y a 3000 ans, lorsque les paysans locaux se sont mis à élever des vaches et à récolter leur lait. La France a toujours été parfaitement propice à l’élevage de vaches. La plupart du territoire est constitué de larges et fertiles plaines vertes, traversées par des rivières et profitant d’un climat agréable. L’herbe y est naturellement abondante et les vaches qui s’en nourrissent donnent un lait pur et riche.

Sodiaal est un ensemble de fermes familiales dont le savoir-faire et l’excellence furent transmis de génération en génération. De tailles humaines, les exploitations ont toujours acté pour le bien-être des animaux en leur garantissant un accès privilégié aux pâturages. La coopérative croit dans le soin et le respect dûs à ses vaches et à ses terres afin de donner cette qualité et cette richesse à son lait.