Depuis 1998, notre démarche d’amélioration « La Route du Lait » encadre les pratiques d’élevage tant sur la qualité que sur le développement durable. Aujourd’hui, l’intégralité de nos 17 000 éleveurs est engagée. Ils sont accompagnés par nos 58 conseillers laitiers.
Il s’agit d’une action pionnière et unique à SODIAAL permettant de vérifier que nos fermes suivent des principes qui contribuent à l’obtention d’un lait de meilleure qualité. Cette stratégie est construite autour de 5 piliers :

• La solidarité humaine
• La traçabilité du lait
• Le bien-être animal
• La protection environnementale
• Un modèle agricole durable

Tous les 3 ans, chacune des 9564 fermes de SODIAAL sont auditées sur les 78 points de contrôle de La Route du Lait. Chez SODIAAL, nous croyons que c’est la bienveillance et le respect qui rendent nos produits si bons.

Sodiaal s’engage pour soutenir une agriculture plus responsable grâce à un plan bâti autour de trois piliers qui couvrent l’ensemble de la chaîne de valeur:

1. Des élevages tournés vers l’avenir

• Bon pour les hommes: création et partage de la valeur, installation des jeunes agriculteurs, vie territoriale, démarche de progrès
• Préservant la planète: climat, biodiversité, résilience et autonomie
• Respectueux des animaux: santé, bien-être, prévention

2. Des produits apportant le meilleur du lait

• Apporter le meilleur à nos consommateurs: qualité, nutrition, naturalité
• Réduire notre empreinte environnementale: énergies, eau, emballages, gaspillage alimentaire
• Adopter une politique d’achats responsables

3. Une communauté fière et engagée

• Placer l’humain au cœur de notre organisation : sécurité, écoute et qualité de vie au travail
• Renforcer la fierté et l’esprit de communauté
• Développer les talents: parcours, formation, intégration des jeunes

La marque soutient la filière en participant fièrement à l’éducation de jeunes chefs pâtissiers à travers le monde, dans le but d’inspirer et promouvoir l’excellence.

Que ce soit au Maroc, en Chine, en Corée ou aux Emirats Arabes Unis, nous accompagnons plusieurs écoles pâtissières de prestige pour former les générations futures et leur permettre d’exprimer leur passion.

Candia Professional sponsorise également diverses compétitions internationales de pâtisserie, telles que Le Mondial du Pain, Le Salon Culinaire des Emirats Arabes, Le Taipei Bakery Show ou encore les Abilympiques. 

Plus qu’une marque, Candia Professional est un partenaire solidaire d’évènements authentiques avec lesquels nous partageons une vision créative.