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Tartelette bacon-comté-oignon

Johanna Le Pape

Par Johanna Le Pape

Ingrédients

BEURRE DE TOURAGE EXTRA
BEURRE DE TOURAGE EXTRA

190g

CRÈME MULTI RECETTES UHT 30%
CRÈME MULTI RECETTES UHT 30%

200g

BEURRE TRADITIONNEL DOUX
BEURRE TRADITIONNEL DOUX

80g

Pâte feuilletée pour le beurre manié

  • Beurre de Tourage Extra Candia Professional 190g
  • Farine T55 75g

Pour la pâte feuilletée

  • Farine T55 175g
  • Sel 7g
  • Eau 70g
  • Beurre Extra Fin Candia Professional 55g
  • Vinaigre blanc 2g
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