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18% 지방

18% 지방

유통 기한 | 240일

농축 및 요리에 이상적인 Candia Professional Half Cooking Cream은 파스타 및 야채 요리뿐만 아니라 수프 및 벨루테용 소스를 만들 때 매우 적합합니다.

주요 기술 이점

  • 농축 및 요리에 이상적인 Candia Professional Half Cooking Cream은 파스타 및 야채 요리뿐만 아니라 수프 및 벨루테용 소스를 만들 때 매우 적합합니다.
  • 낮은 지방 함량으로 시간과 크림 사용량 감소
  • 적은 크림 사용량과 짧은 시간으로 우수한 질감(약 60% 수율)
  • 알콜 및 산 성분에 대한 우수한 내성
  • 고온 또는 과도하게 긴 조리 시간에도 균질성 유지
  • 중탕 시에도 완벽하게 유지되며 고온 및 저온 바인딩에 우수한 안정성

Farmer
Candia Professional은 프랑스 최대의 낙농장 협동조합인 Sodiaal의 브랜드로 같은 가치를 공유합니다.
협동 농장인 Sodiaal에서 수거되는 우유를 사용하여 월등한 품질과 차별화된 맛을 자랑합니다. 당사는 소비자가 영양이 풍부하고 더 나은 삶을 살 수 있도록 최선을 다합니다.
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